En un tazón combine la carne de pescado, el yogur, el perejil, los rabos de cebollita, un huevo, la sal y la pimienta, mezcle bien todo y forme tortitas con sus manos levemente engrasadas, páselas por el huevo sutilmente batido y después por el pan molido, rocíelas con aceite en spray y colóquelas en una charola rociada con aceite en spray ligeramente y hornéelas por 12 minutos a 180 grados centígrados o hasta que doren un poco.