Ponga las papas troceadas en una charola de hornear, adicione las hierbas de olor, la sal, la pimienta y aceite de oliva, mezcle bien y cocine en el horno a una temperatura de 200 grados centígrados por 40 minutos o hasta que estén doradas y cocidas.
Marine el salmón con el jugo de los limones, el ajo y el jengibre durante 5 minutos, saque de la marinada y bañe con la salsa de soya. Con una brocha barnícelos con aceite de oliva.
Ponga a calentar una plancha y coloque los trozos de pescado, deje cocer por 3 minutos por cada lado según el término deseado, aparte en un tazón ponga los ingredientes de la salsa y mézclelos, sazone con sal (la necesaria) y reserve.
Como base sirva un poco de trigo sazonado con aceite de oliva. Ponga el trozo de salmón y un poco de la salsa encima, acompañe con papitas horneadas. Adorne con hojitas de cilantro verde fresco.