Pollo pibil (NUEVA)

Fri, 06/17/2011 - 11:34 — administrator

6 Granos de pimienta gorda
1 Cucharada de orégano seco
1 Cucharada de sal en grano
2 Dientes de ajo
1 Pastilla de achiote
1 Taza de jugo de naranja
½ Taza de vinagre blanco
2 Hojas de plátano, grandes y pasadas por la flama para ablandarlas
4 Pechugas de pollo
Hojas de laurel al gusto
Aceite al gusto
¼ Cucharadita de orégano
1 Cebolla morada cortada en juliana
¼ Taza de vinagre blanco
1 Pizca de orégano
4 Piezas de chiles habaneros finamente picados

Machaque la pimienta, el ajo, la sal y el orégano.
Coloque en la licuadora la pastilla de achiote con el jugo de naranja y el vinagre.
Añada las especies, licue y reserve.
Forre una charola para hornear con bordes con las hojas de plátano, dejando que sobresalgan para poder envolver el pollo. Coloque el pollo sobre ellas y bañe el pollo con la mezcla preparada, agregue las hojas de laurel, un chorrito de aceite y el orégano. Deje marinar por lo menos cuatro horas. Después hornee y reserve la salsa restante para terminar de cocer el pollo ya deshebrado.
En un tazón mezcle la cebolla, el vinagre, el orégano, la pimienta gorda y los chiles habaneros, deje reposar. Acompañe con tortillas.

Tue, 03/06/2012 - 15:19 — barbara (not verified)

hola..

Me gustaria decirle q me encanta su programa son recetas muy faciles de cocinar ud es muy practica ...yo la veo desde florida no soy mexicana pero me encanta la comida de alla. Siga teniendo mucho exito con las recetas...bendicines

Mon, 01/23/2012 - 18:16 — catalina garcia (not verified)

muchisimas gracias x

muchisimas gracias x compartir sus recetas mi fam esta contenta y sorprendida x cada dia los sorprendo con sus recetas

Mon, 12/12/2011 - 17:46 — Diana (not verified)

grasias

Grasias Laura por todas tus buenas recetas no me pierdo los programas ya tengo como 2 anos que la miro estoy eperando los recetas de navidad porque las grabo en la caja del dish pero antes de anotarlas se me borraron saludos y deseo que dure mucho tiempo ensenandonos a cocinar.

Fri, 11/25/2011 - 21:37 — gloria (not verified)

darles las gracias por el prograna tan bueno

hola laura gracias por esas recetas tan deliciosas que tu nos presentas cada dia a ti y a tu equipo de producion mil gracias

Fri, 10/07/2011 - 15:53 — evelyn (not verified)

Hola laura me gusta mucho Su

Hola laura me gusta mucho Su programa he hecho muchas recetas y a mi familia les gustan mucho

Tue, 08/16/2011 - 15:26 — BRENDA (not verified)

HOLA

HOLA LAURA KE TAL,SOLO PARA DARTE LAS GRACIAS X TODAS TUS RECETAS TAN RICAS Y SALUDABLES.

Mon, 07/18/2011 - 18:49 — marylu (not verified)

hola laura!...... gracias por

hola laura!...... gracias por todas sus recetas maravillosas.,mil bendiciones para usted y todo su staf

Sat, 07/16/2011 - 14:49 — susana (not verified)

Hola Laura!

hola laura! espero ke este muy bien,muchas gracias por kompartir sus recetas kon todas nosotras ke no sabemos cocinar jajaja,la vdd ke me enkanta ver tu programa y estoy empezando a utilizar tus recetas ya ke akabo de casarme y mi esposo es algo especial para la komida,esta receta le gusto mucho espero aprender y ser buena kocinera komo usted,muchos saludos,enverdad gracias las recetas me han sido de mucha ayuda.

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