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Lomo mechado con ciruela pasa
Tue, 11/23/2010 - 15:10 — administrator
1 kg de lomo de puerco
2 dientes de ajo
1 trozo de cebolla
½ taza de salsa de soya
200 g de ciruela pasa deshuesada entera
½ taza de ciruela pasa picada
1 hoja de laurel
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de fécula de maíz
Licue el ajo, cebolla, salsa de soya, y 10 ciruelas pasa. Meche el lomo con 10 ciruelas y unte con lo licuado deje marinar por ½ hora. Retire el lomo de la marinada y fríalo en aceite hasta que selle bien, añada ahí el resto del licuado, las ciruelas picadas, la hoja de laurel y agua suficiente para tapar el lomo. Cocine a fuego medio por 45 minutos, enfrié y rebánelo, reservando el jugo del cocimiento al que se agregara la fécula de maíz disuelta en un poco de agua, deje esperar y bañe el lomo.
deliciosas recetas
Me encatan muchas de las recetas que compartes en tu programa. Mi familia siempre queda asombrada con la comida que preparo y yo porsupuesto contentisima de verlos contentos disfrutando de lo que les preparo. Gracias por este programa y sobre todo por tener este sitio web para tener acceso a todas las recetas desde cualquier lugar en donde nos encontremos.
Deliciosa esta receta, la
Deliciosa esta receta, la hice el año pasado para Navidad y a todos nos encanto. gracias por compartirla.
me encanta el programa, lo veo todos los dias, vivo en Payson Arizona y lo que me gusta que todos los ingredientes son faciles de encontrar. muchas gracias por compartir tan deliciosas recetas.
Recetas
Todas las que he preparado me han encantado quisiera estar inscrita para recibir todas las recetas nuevas que tengan.
Gracias por compartir recetas tan maravillosas y facil de hacer.
Sinceramente Maria
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