En un tazón grande mezcla la harina, la fructosa, el salvado de trigo, el polvo para hornear, la canela y la sal. Combine todo y haga un hueco en el centro. Aparte en un tazón pequeño mezcle los huevos hasta que se pongan de color amarillo claro, luego añade la mantequilla y enseguida la leche, vierta en el hueco de la harina y mezcle para humedecerla, debe quedar grumosa, no la mezcle en exceso porque se pondrá dura, incorpore los chabacanos y la nuez, ponga en capacillos de papel. Cocine en el horno a temperatura de 190 grados centígrados durante 25 minutos o hasta que al meter un palillo este salga limpio.